黑麥青貯料保存青飼料的維生素，

青貯飼料中維生素的有效含量是很重要的營(yíng)養價(jià)值。

黑麥草的抽穗至開(kāi)花期刈割，邊割邊貯。

發(fā)酵良好的青貯黑麥草，通常具有一種濃厚的醇甜水果香味，是較好的冬季飼料。

黑麥草的營(yíng)養價(jià)值較高，它富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素等營(yíng)養元素，葉多質(zhì)嫩，適口性好，可直接用來(lái)喂養牛、羊、馬、兔、鹿、豬、鵝、鴕鳥(niǎo)、魚(yú)等動(dòng)物。